5 Malzemeli Kurabiye

Kolay ve lezzetli, aynı zamanda sağlıklı!

Genelde sağlıklı kelimesini kullanınca lezzetten ödün verilecekmiş gibi gelir fakat bazı tarifiler bunun tam aksini söyler. Zamanın çok kısıtlı olduğu şu dönemde hem hızlı hem sağlıklı hem de lezzetli tarifler bulmak oldukça zor. Şeker tüketmek istemiyoruz fakat tatlı bir şeyler de yemek istiyoruz. Bunların hepsi mümkün! İşte onlardan biri.

Not: Çikolata eklemezseniz tam anlamıyla şekersiz bir tarif elde etmiş olursunuz. Onun yerine sevdiğiniz bir kuru meyveyi ekleyerek daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Malzemeler:

• 180 gr Öğütülmüş Badem
• 10 Adet Hurma
• 1 Çorba Kaşığı Chia Tohumu
• 3 Yemek Kaşığı Badem Sütü
• 30 gr Kuru Meyve veya 20 gr Bitter Damla Çikolata

Hazırlanışı:

1. Fırını önceden 180 C ye ısıtın. Fan ayarlı olsun.
2. Hurmaları hafif yumuşaması için önceden suda bekletin.
3. Çikolata veya kuru üzüm dışındaki tüm malzemeleri kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar mutfak robotuyla çekin. Robotu arada mutlaka dinlendirin.
4. Hamur oluştuktan sonra kuru üzümleri veya damla çikolataları ekleyin. Sadece malzemeleri karıştırmak için robotla kısa şekilde bir kez daha çekin.
5. Tepsiye yağlı kâğıdı serdikten sonra dondurma kaşığı yardımıyla karışımdan topçuklar alarak tepsiye belli aralıklarla dizin.
6. Daha sonra topçukları kurabiye şekline getirmek için üstten ezin.
7. 15-20 dk civarında fırında pişirin.

Besin değeri:

1 Porsiyon için;

Kalori: 125 kkal
Yağ: 9,8 g
Karbonhidrat: 7,3 g
Lif: 1,4 g
Protein: 3,7 g